21.9.14

Oxfam & le Fair Trade Tour



Retrouvez-moi chez Oxfam à Liège le mercredi 1er octobre de 11h à 16h pour des dégustations de produits et des démos afin d'avoir de nouvelles idées pour utiliser les bons ingrédients équitables et parfois bio proposés par Oxfam.
Tous les détails sur:
Oxfam - démos culinaires

Cette semaine-là aura également lieu le Faire Trade Tour.
Tous les rendez-vous sur :
https://www.facebook.com/fairtradetour/timeline

13.9.14

Agenda des cours à venir

Voici l'agenda des ateliers et demonstrations à venir:
17/09 chez Epicuris à Villers Le Bouillet: palette de l'été indien:
   -nid de panais au fromage de chèvre
   -palets de betterave, pesto aux noix, champignons confits
   -lasagne de légumes de saison au canard confit
   -carpaccio de poires aux épices et noisettine au sirop d'érable
   -tarte aux amandes et aux prunes

20/09 chez BioVital à Antheit: snacks et lunchs à emporter: pour toujours avoir quelque chose de bon à se mettre sous la dent.

26/09 au CPAS de Wanze: menu selon le marché

04/10: démo Mastrad ches Carnets de cuisine à Wavre: papillote, cuit-vapeur, siphon et cuit-chips

17/10 au CPAS de Wanze: atelier soupes

18/10 chez BioVital à Antheit: menu bio des zakouskis au dessert.

25/10: démo Le Creuset chez Liégeois à Messancy

15/11 chez BioVital à Antheit: tout courge! Des idées de plats et de desserts avec les courges, potimarron et cie pour ne pas faire que des lanternes!

3/12 chez Epicuris à Villers Le Bouillet: palette d'hiver